Criollos Chocolatier

Criollos ist eine handwerkliche Schokoladenfabrik der Spitzenklasse in La Rochelle und Aytré im Departement Charente-Maritime, die sich bei der Auswahl der Rohstoffe und Verpackungen einem verantwortungsbewussten Ansatz verpflichtet hat. Thomas Pontacq und sein Team stellen in ihrer Werkstatt Schokoladenbonbons, Tafeln, Brotaufstriche, verschiedene Süßwaren sowie eine Auswahl an Reisegebäck her.
Die Chocolaterie Criollos ist bekannt für ihre Pavés de La Rochelle® ein Originalrezept, das von der Rue de l'Escale in La Rochelle inspiriert wurde.
Das gesamte Sortiment an Schokoladentafeln wird von der Bohne bis zur Tafel hergestellt und vereint 12 verschiedene Ursprünge rund um die Welt.
Die Chocolaterie Criollos wurde mehrfach vom Club des Croqueurs de Chocolat ausgezeichnet: "Award de la Maitrise" (2022), "Tablette d'or" (2023, 2024) und schließlich "Award de l'Espoir" (2024) und "Tablette d'or" (2025) für ihre Bean-To-Bar-Tafeln.